El corró corrugat i el corró normal són les unitats de muntatge principals a l'etapa de processament de laminació de la línia de producció de fideus. La diferència bàsica rau en les diferents textures que donen als fideus, la qual cosa afecta directament la forma i la qualitat finals dels fideus.
El corró corrugat té solcs ondulats regulars a la seva superfície, que poden pressionar la làmina calandrada en una forma ondulada contínua a la línia de producció de fideus. Aquest disseny garanteix que els fideus s'escalfen de manera més uniforme durant la posterior cocció al vapor, fregit i deshidratació més ràpid. També pot evitar eficaçment que els fideus s'enganxin, formant finalment la forma corba coneguda, millorant la textura i la velocitat de rehidratació.
El corró normal té una superfície llisa o només línies rectes fines. S'utilitzen principalment per al calandrat inicial i la conformació de les làmines per assegurar un gruix uniforme i una superfície llisa de les làmines, proporcionant una base per al posterior conformat ondulat. No és responsable de donar forma a la forma corba final dels fideus.
En resum, el corró corrugat és l'"estilista", que determina la curvatura i la textura dels fideus. El corró normal és el "treballador de mòlta", assegurant la qualitat bàsica de la làmina de massa. Només quan els dos corrons treballen junts es poden produir fideus instantanis de qualitat estable-.
Broadyea Amb aquests dos tipus de corrons a la línia de producció de fideus, podeu triar quin preferiu i totes les nostres màquines es personalitzen segons els vostres requisits. Si teniu algun interès, no dubteu a posar-vos en contacte amb nosaltres.
