Quan trieu fideus instantanis, el sabor pot ser un factor important per a vosaltres. Les guarnicions tenen un paper important en els fideus instantanis perquè no només milloren el sabor i l'equilibri nutricional, sinó que també agraden la vista. Aleshores, com es fan les guarnicions?
1. Verdures deshidratades - Aquestes guarnicions com les pastanagues, les cebes i els pèsols primers es renten i es blanquegen per eliminar qualsevol residu. A continuació, la humitat s'extreu mitjançant un procés de deshidratació, ja sigui per aire calent o per liofilització, que preserva els nutrients i evita el deteriorament. Aquestes verdures es poden rehidratar posant-les en remull en aigua calenta abans de menjar-les.
2. Carn o marisc - Per als amants dels fideus instantanis, pot ser una experiència satisfactòria descobrir un petit tros de carn o marisc a sobre dels seus fideus. Aquestes guarnicions es poden fer mitjançant la cocció, condiment i assecat (generalment assecant a l'aire o fumant) abans d'afegir-se al paquet de fideus instantanis.
3. Espècies - Les espècies tenen un paper essencial a l'hora de definir el sabor dels fideus instantanis, i les guarnicions escollides han de coincidir amb el gust general. S'utilitzen espècies precuinades com la ceba en pols, l'all en pols i el xili en pols. Aquestes espècies es barregen i després s'escampen sobre els fideus per afegir sabor i color.
4. Salses - Les salses líquides com la salsa de soja, la salsa d'ostres o l'oli de sèsam poden cobrir la guarnició desitjada.
En conclusió, el procés d'afegir guarnicions als fideus instantanis és més complicat del que pensàvem. Els fabricants d'aliments tenen cura de garantir que tots els aspectes dels fideus siguin perfectes. Amb l'ajuda d'aquestes guarnicions saboroses i acolorides, els fideus instantanis segueixen sent un dels millors aliments reconfortants per a moltes persones d'arreu del món.
Broadyea Machinery té més de 30 anys d'experiència. Podem oferir-vos diferents tipus de línia de producció de fideus segons els vostres requisits. Esperem que puguem establir relacions comercials amb vostè en un futur proper. No dubtis a contactar amb nosaltres!